廣東啟動預制菜全產業鏈標準化試點 計劃選出10個試點聯合體

　　深圳特區報廣州7月28日電(記者 陳行 通訊員 粵市監)7月28日，記者從廣東省市場監管局獲悉，為貫徹廣東省人民政府《加快推進廣東預制菜產業高質量發展十條措施》，該局會同廣東省人力資源和社會保障廳、廣東省農業農村廳、廣東省商務廳、廣東省衛生健康委員會、廣東省供銷合作聯社共同啟動全國首個預制菜全產業鏈標準化試點。

　　值得注意的是，本次試點注入港澳元素，以打造灣區預制菜示范樣板。試點建設鼓勵港澳方在內的預制菜全產業鏈相關方聯合體共同申報，試點聯合體要求涵蓋預制菜原料生產、加工、包裝、運輸、銷售全產業鏈各環節的主體。相關負責人表示，通過匯聚三地優勢資源，形成一批粵港澳三地共同認可的高品質粵菜預制菜產品“灣區標準”，以推動粵菜預制菜標準化、產業化、國際化發展，并助力灣區打造高品質預制菜產業高地。

　　據介紹，本次試點旨在推進預制菜全產業鏈融合化、全流程標準化、全環節品質化，以打造農產品、食品、菜品“三位一體”的預制菜全產業鏈協同發展和深度融合的標準化新模式。試點建設通過以“高標準好品質，粵預制粵滋味”為主題的公開遴選方式啟動，計劃選出首批10個標準化基礎好、技術引領性高、產業帶動力強的試點聯合體。下一步，廣東將高效高質推進試點建設，及時總結試點工作經驗并固化優化為標準，形成可復制、可推廣的發展模式。

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